دکستروز
دکستروز نوعی قند ساده مانند گلوکز و گالاکتوز می باشد که از ذرت تولید می شود و به عنوان ماده افزودنی و شیرین کننده در فرآورده های لبنی استفاده می شود. این ماده همچنین به دلیل داشتن خاصیت نگهدارندگی در صنایع غذایی کاربرد دارد.

دکستروز

دکستروز نام قند ساده ای است که از ذرت یا گندم تهیه می شود. این قند ساده از خانواده کربوهیدرات ها است که به صورت دو نوع وجود دارد:

1. دکستروز خشک

2. دکستروز آبدار

قندها منبع مهم انرژی هستند که برای عملکرد بهینه بدن و مغز ضروری است. از آنجایی که دکستروز یک قند "ساده" است به طور گسترده در طبیعت و موادی مانند عسل و بسیاری از میوه ها یافت می شود، بدن می تواند به سرعت از آن برای انرژی استفاده کند، بنابراین یک عنصر گیاهی است که در غذا استفاده می شود. همچنین به عنوان یک ترکیب سلولز، نشاسته و گلیکوژن، در همه گیاهان و جانوران یافت میشود و با نام «قند انگور» یا «قند خون» نیز شناخته میشود.

کاربرد اولیه دکستروز اغلب در محصولات پخت به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شود. این افزودنی یکی از همه کاره ترین شیرین کننده ها است و برای کاهش نقطه انجماد در بستنی، قهوه ای شدن در نان و بیسکویت، افزایش طعم در نوشیدنی های شیر شکلاتی، قابلیت پخش در مخلوط پودر و بهینه سازی بافت استفاده می شود. به دلیل در دسترس بودن گسترده، غذای بسته بندی شده معمولاً حاوی دکستروز نیز می باشد.

دکستروز خشک به طور گسترده ای به عنوان یک مکمل غذایی و یک شیرین کننده در تولید مواد غذایی استفاده میشود. جدا از شیرین کردن غذا، دکستروز ممکن است به خنثی کردن غذاهایی که در غیر این صورت بسیارتند یا شور هستند نیز کمک کند. علاوه بر غذا، در صنایع نوشیدنی، خوراک دام، داروسازی و صنایع مختلف دیگر نیز کاربرد دارد. همچنین برخی از شرکت ها دکستروز را به محصولات خاصی اضافه می کنند تا عمر مفید آنها را افزایش دهند.

شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده مستقیم مرغوب ترین دکستروز، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.

ویدئوی بررسی

ارسال نظرات