بیشتر بدانیم
مالتودکسترین یک پلی ساکارید و پودر سفید رنگی است که از ذرت، برنج، نشاسته سیب زمینی یا گندم تهیه می شود. این ماده با وجود این که از گیاهان تولید می شود بسیار فرآوری شده است. که عمدتا در غذاها و نوشیدنی ها به عنوان غلیظ کننده، شیرین کننده و تثبیت کننده استفاده می شود.
از آنجایی که تولید مالتودکسترین ایمن، ارزان است، به طور گسترده ای به عنوان یک افزودنی غذایی در محصولات مختلف، از شیر خشک نوزاد تا بستنی، سس سالاد، کره بادام زمینی و آبجو استفاده می شود. این پلی ساکارید به طور کلی به عنوان غلیظ کننده یا پرکننده برای افزایش حجم غذای فرآوری شده استفاده می شود. همچنین در غلیظ کردن محصولاتی مانند پودینگ فوری و ژلاتین، سس ها و سس های سالاد مفید است. حتی می توان آن را با شیرین کننده های مصنوعی برای شیرین کردن محصولاتی مانند میوه های کنسرو شده، دسرها و نوشیدنی های پودری ترکیب کرد. مالتودکسترین به عنوان یک قوام دهنده در موارد مراقبت شخصی مانند لوسیون و محصولات مراقبت از مو استفاده می شود.
مالتودکسترین یک ماده پودری است که شبیه جامدات شربت ذرت است که در فهرست مواد "به طور کلی به عنوان بی خطر شناخته" می شود و به راحتی در روده جذب می شود. این ماده مستقیما افزایش سطح قند خون و انسولین می شود. بسیاری از غذاهای فرآوری شده به گونه ای ساخته می شوند که ماندگاری بیشتری به آنها می دهد. بنابراین این ماده بسیار محلول در آب به عنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد که ماندگاری غذاهای بسته بندی شده را افزایش می دهد.
شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده مستقیم مالتودکسترین، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.