بیشتر بدانیم
سوربات پتاسیم یک افزودنی شیمیایی است که به طور گسترده ای به عنوان یک نگهدارنده در غذاها، نوشیدنی ها و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. این یک نمک بی بو و بی مزه است که به طور مصنوعی از اسید سوربیک و هیدروکسید پتاسیم تولید می شود. سوربات پتاسیم با توقف رشد کپک ها، مخمرها و قارچ ها ماندگاری غذاها را طولانی تر می کند. به همین دلیل به طور گسترده در انواع مختلف غذاهای بسته بندی شده برای جلوگیری از فاسد شدن آنها توسط میکرو ارگانیسم ها، یعنی قارچ ها (مانند کپک) و برخی باکتری ها استفاده می شود. همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی طبقه بندی می شود.
این ماده اولین بار توسط فرانسوی ها کشف شد که آن را از توت های درخت خاکستر کوهی به دست آوردند. ایمنی و استفاده از آن به عنوان یک نگهدارنده در پنجاه سال گذشته مورد تحقیق قرار گرفته است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده آن را در صورت استفاده مناسب به طور کلی ایمن می شناسد و به عنوان یک افزودنی و نگهدارنده مواد غذایی تعریف شده می داند که در مقادیر بسیار کم استفاده میشود. سوربات پتاسیم را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از غذاهای رایج خواهید یافت. این یک نگهدارنده محبوب است زیرا موثر است و کیفیت یک محصول مانند طعم، بو یا ظاهر را تغییر نمی دهد. همچنین محلول در آب است و در دمای اتاق کار می کند. پتاسیم سوربات در بسیاری از محصولات غذایی مانند محصولات نانوایی، میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، انواع پنیر، میوه های خشک شده، بستنی، انواع نوشابه و آب میوه، ماست، انواع مربا و شربت وجود دارد. شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده مستقیم پتاسیم سوربات، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.