گلایسین
یکی از ساده ترین اسید آمینه پایدار در بدن انسان گلایسین می باشد. این ماده به دلیل خاصیت نگهدارنده و طعم دهندگی که دارد در صنایع غذایی کاربرد دارد. در ادامه درمورد مزایا و ویژگی های این ماده توضیحاتی می دهیم.

گلایسین

یکی از اسیدهای آمینه حاوی پروتئین، گلایسین است که به عنوان یک افزودنی غذایی برای چاشنی و نگهداری استفاده می شود. گلایسین به طورگسترده در طبیعت یافت می شود. گلیسین (گلایسین) یک جامد کریستالی بی رنگ و شیرین است. گلیسین یک آمینو اسید است که بدن از آن برای تولید پروتئین استفاده می کند که برای رشد و نگهداری بافت و ساخت مواد مهم مانند هورمون ها و آنزیم ها به آن نیاز دارد.

گلایسین (گلایسین) ما همان طعم مشخصه گلیسین طبیعی، با شکل و کیفیت پایدارتر را دارد، از آنجایی که شیرینی و طعم ملایمی می دهد، می توان آن را در بسیاری از غذاها، اعم از شور یا شیرین، استفاده کرد. علاوه بر این، تلخی، شوری و ترشی را نیز ملایم می کند، بنابراین طعم غذا ملایم تر خواهد بود. بدن شما به طور طبیعی گلیسین (گلایسین) را از سایر اسیدهای آمینه تولید می کند، اما در غذاهای غنی از پروتئین نیز یافت می شود و به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است.

گلیسین (گلایسین) یکی از سه آمینو اسیدی است که بدن شما برای ساخت گلوتاتیون استفاده می کند، یک آنتی اکسیدان قوی که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هستند، کمک می کند.
همچنین گلیسین (گلایسین) یکی از سه آمینو اسیدی است که بدن شما برای ساخت ترکیبی به نام کراتین از آن استفاده می کند کراتین به عضلات شما انرژی می دهد تا فعالیت های سریع و کوتاهی را انجام دهند.

گلیسین به دلیل عملکردهای فراوانی که در بدن دارد، اگر به صورت مکمل مصرف شود، فواید سلامتی دارد. برای سلامتی، گلایسین باعث تحریک آنتی اکسیدان در غذا می شود و از رشد فعالیت میکروبی جلوگیری می کند که به طولانی شدن ماندگاری غذاها کمک می کند. بدن از گلیسین برای تولید پروتئین استفاده می کند.  گلیسین همچنین در انتقال سیگنال های شیمیایی در مغز نقش دارد.

گلایسین از نظر عملکرد به عنوان یک عامل کیلیت برای یون های فلزی قوی تر از سایر اسیدهای آمینه است. بنابراین در جلوگیری از خود اکسید شدن غذاها موثر است
شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده مستقیم گلیسین (گلایسین)، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما می باشد.
 

ارسال نظرات