بیشتر بدانیم
سدیم ساخارین یک ماده شیرین کننده مصنوعی است. در صنایع مختلف مواد غذایی و نوشیدنی کاربرد فراوانی دارد. استفاده از این ماده موجب می شود فرآورده های غذایی و محصولات دارویی طعم شیرینی داشته باشند. سدیم ساخارین از قند معمولی بسیار شیرین تر است که به صورت پودر یا قرص هم تولید و عرضه می شود. افراد دیابتی به راحتی می توانند مصرف شیرینی مصنوعی را در وعده های غذایی خود قرار دهند؛ چرا که بدون قند و کالری می باشد و هیچ گاه باعث افزایش سرعت قند خون نمی شود.
این ماده به صورت کریستال یا پودری سفید رنگ قابل تهیه است. از کاربرد سدیم ساخارین در تولید مواد غذایی مانند انواع ژله، پاستیل، نوشیدنی، مربا، نوشابه، آدامس و... استفاده می شود. استفاده از سدیم ساخارین می تواند به عنوان جایگزینی مطلوب برای قندهای خوراکی باشد. در واقع در ساختار سدیم ساخارین هیچ کربوهیدراتی به کار نرفته است و بنابراین مضرات قند های معمولی را ندارد. ساخارین از شیرین کنندگی پانصد برابری شکر معمولی برخوردار است. این قابلیت آن را برای شیرین کردن مقادیر زیادی از محصولات مناسب می نماید. مصرف سدیم ساخارین موجب دوام و پایداری بسیار بالایی در محصول خواهد شد.
سدیم ساخارین صنایع غذایی
این محصول جایگزینی برای شکر طبیعی در این محصولات غذایی بوده و استفاده از آن میزان کالری خوراکی را کاهش می دهد. از کاربرد ساخارین در صنایع غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده تری سدیم ساخارین، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.