سوکرالوز

سوکرالوز یک شیرین کننده سنتز شیمیایی با کالری صفر است که از ساکارز استخراج می شود. سوکرالوز در مقایسه با قند استخراج شده ً در طعم وسیعی از نوشیدنی های گازدار، سس سالاد، مخلوط های پخت، غلات صبحانه و طبیعی ۶۵۰ برابر شیرین است. این ماده غالبا آدامس های جویدنی به دلیل طعم و مزه بدون تلخ استفاده می شود. 

طعم سوکرالوز که کاملا شبیه شکر است و مقاومت عالی آن موجب برتری این شیرین کننده از سایر شیرین کننده ها شده است و جایگزین شکر در شیرینی جات و دسر ها می باشد .

سوکرالوز طعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجاد نمی کند. 

سوکرالوز در بدن انرژی تولید نمی کند به دلیل اینکه مانند ساکارز شکسته نمی شود و به سرعت از میان بدن بدون تغییر عبور می کند. 

سوکرالوز به طور وسیعی در بیش از 100 تحقیق در مدت 20 سال مورد بررسی قرار گرفته و مشخص شده که کاملا سالم و بی خطر است. 

یکی از تفاوت های این ماده با سایر شیرین کننده کاربرد آن در محصولات غذایی است. به عنوان مثال در مقایسه این ترکیب با شیرین کننده ی استویا هر دو را می توان برای هر چیزی استفاده کرد. با این حال، سوکرالوز در پخت و پز بهتر از استویا عمل می نمایند واستویا برای افزودن به نوشیدنی ها گزینه ی بهتری است. وقتی سوکرالوز را در چیزی داغ قرار میدهید، شیرینی خود را از دست نمی دهد، بنابراین برای پخت و پز و پخت مناسب است. استویا بسیار شیرین است و اگرچه می توان از آن برای غذا استفاده کرد، اما شیرینی آن و .تاثیر گرما بر این ترکیب باعث می شود که آن را در نوشیدنی ها استفاده نمایند. 

شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده سوکرالوز، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.